Unser Lucano Allegro Olivenöl

• kommt aus der Umgebung der 10000 Jahre alten Stadt Matera, europ. Kulturhauptstadt  2019 und berühmt für Ihre „Sassi“ und die alten Zisternen und die alten Zisternen
• wird aus einer Mischung von Coratina, Ogliarola del Bradano, Leccino und Fasola cultivars Oliven hergestellt.
• traditionellen als „erste Kaltpressung“ produziert

Wie schmeckt Lucano Allegro?

• Es ist ein  schmackhaftes, medium-leichtes, fruchtiges, leicht bitteres und würziges Öl
• hier spürst Du Artischocken und einen Hauch von Mandeln und Blätter auf Deiner Zunge

Wofür empfehlen wird die Nutzung vom Lucano Allegro Olivenöl?

• Generell zum Kochen, beim Anmachen von Salat und auf gedünstetem oder gegrilltem Fisch oder Fleisch

Unser Sardo Allegro Olivenöl

• stammt aus dem Tieflandstreifen Campidano,  zwischen Cagliari und Oristano
• Campidano war eine der bekanntesten Kornkammern im alten Rom
• hier treffen sich Tonda di Cagliari-Nera di Gonnos Oliven auf Semidana Bosana cultivars

Wie schmeckt Sardo Allegro?

• aromatisch, medium, fruchtig, leicht bitter und eine würzige Kombination von Aromen
• dieses Oel schmeckt nach reifen Früchte, Äpfel, Beeren und als Zweitnote frisch geschnittene Kräuter, grüne Tomate und frische Mandeln

Wofür empfehlen wir die Nutzung vom Sardo Allegro Olivenöl?

• Generell zum Kochen, beim Anmachen von Salat und auf gedünstetem oder gegrilltem Fisch oder Fleisch

Unser Sardo Vivace Olivenöl

• wird in der Gebirgsregion Supramonte di Oliena produziert, einer der wildesten Orte auf der Insel
• ist eine Mischung aus Nera di Oliena und Bosana cultivars

Wie schmeckt Sardo Vivace?

• ist ein stark fruchtiges Öl, bei dem der würzige und bittere Geschmack in einer ausbalancierten jedoch beeindruckenden Weise harmonieren

Wofür schmeckt Sardo Vivace Olivenöl am Besten?

• Absolut empfehlenswert auf gegrilltem Fleisch oder als Kontrast zu suessen Tomaten